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2017年1月8日 星期日

孵豆芽方法|在家DIY孵有機豆芽,吃的安心且營養豐富...綠豆,綠豆的功效,綠豆子,韓式涼拌豆芽菜食譜,自己孵豆芽,種綠豆,發綠豆芽,如何發綠豆芽,炒豆芽菜,種綠豆生長過程_孵豆芽_孵豆芽

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圖:有機綠豆芽菜苗培育/有機辣炒綠豆芽菜/OP-5N有機培育芽菜機_孵豆芽 #孵豆芽方法
 
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(圖:綠豆種子/有機綠豆芽菜/有機發綠豆芽家庭水耕栽培盒[OP-12大孔培育網])_孵豆芽 #孵豆芽方法
 
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圖/培育中的有機綠豆芽 有機綠豆芽菜苗 太平洋有機培育發芽箱_孵豆芽 #孵豆芽方法
 

★【DIY孵有機豆芽】有毒豆芽菜的新聞一則接著一則被爆出來!豆芽菜之所以長得又白又粗,是因為不肖業者浸泡了「保險粉」...等,也就是所謂的工業用漂白劑,另外還添加無根生長劑,抑制根部生長,好讓豆芽少長一些口感不佳的根,有的還噴灑增粗劑,讓瘦巴巴的豆芽變成胖嘟嘟,一切為的都是尋求好賣相與好口感,並延長豆芽菜的保鮮時間。這種黑心豆芽菜,你敢吃下肚嗎? 跟一般綠色蔬菜相比,有機豆芽營養成分並不輸一般蔬菜。 #孵豆芽方法

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【豆芽菜】在挑選時,建議不要只強調「外貌」,由於豆芽保存不當容易褐變,過於肥大、顏色太白的豆芽菜,可能有使用藥物、螢光劑漂白之虞,最好不要購買。現在的人越來越多嘗試自己在家DIY孵有機豆芽,能吃的安心且攝取豐富的營養,效果非常的不錯。 #孵豆芽方法

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【綠豆】、【黃豆】發芽為豆芽菜後,雖然澱粉、蛋白質含量變少,礦物質、維生素卻增多,還含有不少膳食纖維,以100公克綠豆芽為例,就有1.3克,黃豆芽的膳食纖維更多,有3公克,不輸其他葉菜。而【綠豆芽】的維生素C含量很豐富,堪稱是最大特色。以台灣地區食品營養成分資料庫的資料,100公克【綠豆芽】,維生素C含量就有183.6毫克,一份奇異果(125公克),也不過101毫克。而黃豆芽,雖然也有維生素C,含量相對少得多,每100公克只有13毫克左右。 #孵豆芽方法

★【有機綠豆芽栽種紀錄2016】
★【有機綠豆芽食譜分享】

 
 
 

 
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2015年1月9日 星期五

有機芽苗菜料理分享_蒜爆酸辣花生芽 _孵豆芽 _孵豆芽

有機芽苗菜料理分享_蒜爆酸辣花生芽 _孵豆芽 _孵豆芽
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豆芽菜不會背叛你 & 有機花生嫩芽拌沙拉(花生長生果食譜) _孵豆芽 _孵豆芽
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★日本女明星平常對身材斤斤計較,減肥是家常便飯,減肥法也百百種,像肉感的深田恭子天天喝溫水、石原聰美靠咀嚼法控制食量、卡莉怪妞狂吞便宜豆芽菜、北川景子少量多餐,都是容易實踐又不傷身的減肥法,值得過年期間放縱飲食的愛美女性參考。 _孵豆芽 _孵豆芽


卡莉怪妞:吃綠豆芽,好處多多
卡莉怪妞身材嬌小,再加上工作有時要穿較露的衣服,因此會特別注意不可發胖。她曾在自己部落格上po出「豆芽菜不會背叛你」一文,跟網友分享綠豆芽減肥法,她表示綠豆芽不僅好吃又便宜,自豪1週就瘦了4公斤。 _孵豆芽 _孵豆芽


綠豆芽澱粉、蛋白質含量少,含有大量膳食纖維,綠豆芽的維生素C含量甚至比奇異果還多,維生素A則可提升免疫力,還能預防心血管疾病。她雖然也擔心光吃豆芽營養不均衡,但其實誤打誤撞吃到了減肥聖品。 _孵豆芽 _孵豆芽

★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/982.htm 
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............................★花生芽內含豐富的「白藜蘆醇」。說到花生芽,一般人都會立刻聯想到黃麴毒素,總認為花生發了芽就是受到黃麴毒素污染不能吃了。其實這是錯誤的 ,「發芽跟發霉是兩回事,如果一個花生被黴菌污染然後發霉了,這個花生是不會發芽,也會失去發芽能力,因此,一個花生仁利用像孵豆芽的方式孵出健康的花生芽,我們倒是可以放心它並沒有被黃麴毒素菌或是黴菌污染過,反而不必擔心它有黃麴毒素。」
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