【有機空心菜苗沙拉】，酸酸甜甜健康美味好呷；簡單手作，人人都可以在家中，栽種出健康天然的【有機芽菜】
(圖:百香果芭樂泥有機空心菜苗沙拉，酸酸甜甜健康美味好呷^^（by 吳花豬))
圖：室內有機種植的空心菜、空心菜種子上架販售前有機日曬、室內有機種植的空心菜簡易料理
(圖：有機空心菜苗培育/梅子醬空心菜苗沙拉(吳花豬)/空心菜籽)
★百香果芭樂泥有機空心菜苗沙拉
材料&做法：
1.有機空心菜苗(生)洗淨切段。
2.將百香果與芭樂用果汁機打成泥狀沙拉醬。
★現今的【芽菜】，已不只限於傳統常吃的【綠豆芽】、【黃豆芽】而已。各種豆類包括【綠豆】、【黃豆】、【紅豆】、【豌豆】、【扁豆】、【黑豆】、【米豆】、【空心菜】、【綠花椰】、【紫高麗】等種子，都可以居家有機栽培，種植成【有機芽菜苗】食用。
★【自己DIY動手種芽菜】，目前在歐、美、日等先進國家實已風行多年。【孵芽菜】的方法並不難，取各類蔬菜、豆類或穀類的新鮮種子，經水浸泡後，盛於培育箱內，置於陰暗處定時澆水，只需三~七天的時間，便可育成可供食用的【有機芽菜】。
★【空心菜芽(苗)】富含蛋白質、脂肪，膳食纖維、醣類、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、菸鹼酸等 。
★自己居家栽種【有機芽菜】相當簡單且成本相當低廉，不須陽光日照，也不須土壤與液肥，各類【有機芽菜培育成果】&【有機芽苗栽種日記】如右列網址圖文說明網址： http://www.kainet.twmail.net/0986899430/know.htm
1.有機空心菜苗(生)洗淨切段。
2.將百香果與芭樂用果汁機打成泥狀沙拉醬。
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★自己居家栽種【有機芽菜】相當簡單且成本相當低廉，不須陽光日照，也不須土壤與液肥，各類【有機芽菜培育成果】&【有機芽苗栽種日記】如右列網址圖文說明網址： http://www.kainet.twmail.net/0986899430/know.htm
★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了
空心菜芽(苗)富含蛋白質、脂肪，膳食纖維、醣類、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、菸鹼酸等 。
關於居家DIY有機培育空心芽苗菜：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的空心菜芽苗因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰：空心菜芽苗目前尚無市價可參考(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的空心菜芽苗成本$4/100g(有機看得見)。
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自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單，若家中無合適器材來培育有機芽苗菜，建議您，選購＂太平洋有機農藝＂的有機芽菜培育箱
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，居家有機自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，太平洋有機農藝～ 實現您有機生活的好朋友 。
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實現小家庭居家環保居家自耕有機芽苗菜的夢想!! Yes! 太平洋有機農藝 做到了!!
★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
★感恩您的讚歡迎分享健康、樂活、養生、環保、節約。
★各種芽菜苗居家DIY有機培育記錄：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm
★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。
★有機芽菜相關知識FB專頁：https://www.facebook.com/tpyoa
★太平洋有機芽菜官網：http://www.kainet.twmail.net
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