【DIY有機栽培紅扁豆有機芽菜】食用,讓你趕走體內許多的不愉快的濕氣

圖:有機培育的紅扁豆芽菜
★扁豆又名南扁豆等,在濕氣重的現在,不妨巧妙利用扁豆芽來做出美味的有機芽菜料理,讓紅扁豆芽幫你趕走體內的濕氣,這個春季不做「濕人」!
★人們常為「濕」所困,容易出現肌肉關節痛、頭痛、胸悶、脾胃損傷等症,還可能出現食欲不振、消化不良、腹瀉等情況,建議多食紅扁豆有機芽菜。
★人們常為「濕」所困,容易出現肌肉關節痛、頭痛、胸悶、脾胃損傷等症,還可能出現食欲不振、消化不良、腹瀉等情況,建議多食紅扁豆有機芽菜。
★「紅扁豆有機芽菜」是紅扁豆種子發芽後的可食用狀態,紅扁豆種子在發芽的過程中會將原本儲存在紅扁豆種子內的大分子蛋白質分解為小分子胺基酸,更容易被人體消化和吸收,且在發芽過程中因營養合成和分解,不僅會讓維生素和礦物質的含量急速增加,甚至還會產生多種新的營養素。在中醫觀點中,紅扁豆有機芽菜更是經濟又實惠的營養來源。紅扁豆種子發芽後有生發陽氣的作用,可以提升人體陽氣,對小孩生長發育、生病後修復、虛弱體質的調養都有很大的幫助。
★新鮮的紅扁豆種子,不僅能拿來發芽菜,還能直接拿來煮食。
黨蔘淮茯扁豆湯
材料:黨蔘10g、乾淮山30g、茯苓10g、紅扁豆30g、豬展肉300g(3~4人量)。
製作方法:把以上藥材洗凈,豬展肉洗凈切片,在煲鍋中加入約2公升飲用水,把所有藥材與食材一同放入,大火煮開後,改文火繼續煲約1小時,然後即可調味食用。
黨蔘淮茯扁豆湯
材料:黨蔘10g、乾淮山30g、茯苓10g、紅扁豆30g、豬展肉300g(3~4人量)。
製作方法:把以上藥材洗凈,豬展肉洗凈切片,在煲鍋中加入約2公升飲用水,把所有藥材與食材一同放入,大火煮開後,改文火繼續煲約1小時,然後即可調味食用。
★【有機紅扁豆芽菜培育紀錄】:
★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

★紅扁豆芽與綠扁豆芽營養成份相當豐富,包括蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵及食物纖維,微生素 A 原,微生素 B1, 微生素 B2, 微生素 C 和泛酸、等,扁豆衣的微生素 B 含量特別豐富。扁豆發了芽,可直接加入精力湯中打,成為很好的扁豆芽精力湯。生吃扁豆芽菜時,脂肪低,故不妨,放進少許有機橄欖油,加上一些有機芽苗,拌著吃。 紅扁豆芽,對健康的益處,扁豆芽富含維他命B1、B2、C和鐵等,蛋白質含量是肉類的2倍,牛奶的12倍,含有多種氨基酸,適合用來補充體力。

菜籃省錢大作戰:扁豆芽菜市價100g/$40(是否真有機無毒,只有供應商知道),自己有機培育的扁豆芽菜成本$3/100g(有機看得見)。

圖:免電力全自動芽菜機 & 無限疊層芽菜箱 & 有機水耕盤
★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質,您吃得安心嗎?
芽菜自己在家簡單種, 有機無毒自己來把關
★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。




自己培育出的無毒有機豆芽菜苗,清潔、衛生、安全最可靠,可以放心生吃,吃自然、吃健康
自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單,若家中無合適器材來培育有機芽苗菜,建議您,選購"太平洋有機農藝"的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯,更有提供上班族們,無暇定時澆水的"OP-5N 免電力自動澆水發芽機"(台灣精品),居家有機自耕,自給自足,不需祖傳的一畝田,一個小小角落,實現大大心願,"太平洋有機農藝"~ 實現您有機生活的好朋友 。
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