芽菜種子網路專賣店: 10月 2020

白豆功效除含豐富且容易消化的優質蛋白外，還有..

圖：自己在家有機培育的有機米豆芽｜台灣製有機水耕芽菜種植培育器材(芽菜機｜芽菜箱｜水耕盤)

白豆功效含豐富且容易消化的優質蛋白，相信許多媽咪們都聽過「百歲醫生」這本育兒寶典，白豆也就是米豆或稱黑眼豆或眉豆，常被用來製作兒童的副食品使用，因白豆含有豐富的優良植物蛋白質、維生素、礦物質和多種微量元素..等，對寶寶急需補充營養的成長階段，是非常有幫助的。當然在家中也可把白豆有機水耕栽培成為有機白豆芽苗菜，也是一種營養滿分自製有機水耕蔬菜，有興趣的朋友可點閱［居家簡單培育有機白豆苗］。白豆的營養成分相當豐富，其包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維生素A、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶..等，而白米豆種子外皮的維生素B含量特別豐富，若無脹氣的困擾，建議可將白豆的種子皮一起煮食，如果要拿來種植，一定要選對［新鮮且高發芽率白豆種子］，要培育有機白豆芽苗菜就會很簡單，延伸查閱［白豆副食品］。

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白豆功效

★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

★關於太平洋米豆：嚴選進口活鮮米豆種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。

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★米豆芽(苗)含豐富蛋白質、膳食纖維、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、維他命E、葉酸、鈣、鐵、鉀、磷、鎂、錳、硒..等。

★關於居家DIY有機培育米豆芽苗菜：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的米豆芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

菜籃省錢大作戰：米豆芽市價$38/100g(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的米豆芽成本$3/100g(有機看得見)。

圖：免電力全自動芽菜機 & 無限疊層芽菜箱 & 有機水耕盤

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自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單，若家中無合適器材來培育有機芽苗菜，建議您，選購＂太平洋有機農藝＂的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯，更有提供上班族們，無暇定時澆水的＂OP-5N 免電力自動澆水發芽機＂(台灣精品)，居家有機自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，＂太平洋有機農藝＂～實現您有機生活的好朋友。

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