空心菜種植注意事項｜想要無土無肥無養液的來有機水耕種植純天然長成的空心菜嗎？
圖：有機無肥水耕種植的空心菜芽苗菜｜台灣製有機芽菜水耕盤(芽菜機、培育箱)
空心菜種植注意事項有哪些呢？想要無土無肥無養液的來有機水耕種植純天然長成的空心菜，首先您需準備一組有機水耕芽菜的種植培育器材，其有機水耕的培育器材分有，［免電力全自動芽菜機、芽菜箱與水耕盤］..等，選購有機芽菜水耕器材時，建議還是選購台灣製造的較佳，畢竟所種植出來的空心菜與有機芽菜..等，是要用來食用，甚至常為生吃的，若所用的水耕培育器材，其製程所使用的為劣質塑材，則可能會於種植期間，溶解出有毒物質，長期食用恐會影響人體健康，再來要買對空心菜種子，種子因無保固期的限制，常會有商家販售囤積過久的空心菜種子，雖然感覺買起來價格會便宜一些，但發芽率可能奇低，甚至低於５０％，有機水耕時要選用新鮮的空心菜種子，種子越是新鮮，則發芽率越高，好的空心菜等芽菜種子，則會有８５％以上的發芽率，所以計算一下購買成本，事實上會比買囤積過久的舊種子，還划算許多，且若使用發芽率過低的種子來有機水耕時，因為未發芽的種子過多，就有可能會腐爛發霉，致使整盤都需清掉，得不償失，所以［選購優質的空心菜種子］也是很重要的，延伸查閱［空心菜種子種植］。
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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
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★空心菜芽(苗)富含蛋白質、脂肪，膳食纖維、醣類、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、菸鹼酸..等 。
★關於居家DIY有機培育空心芽苗菜：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的空心菜芽苗因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰：空心菜芽苗目前尚無市價可參考(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的空心菜芽苗成本$4/100g(有機看得見)。
圖：免電力全自動芽菜機 & 無限疊層芽菜箱 & 有機水耕盤
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